Nierozłącznie z krajobrazem Brzegu związana jest roślinność, która charakteryzuje się ogromną ilością gatunków (ok. 300) rosnących tu drzew i krzewów rodzimych i egzotycznych. Brzeskie tereny zielone zajmują znaczną część miasta (ok. 94 ha), co daje na jednego mieszkańca ok. 25 m2 zieleni. Już w ubiegłym stuleciu Brzeg był celem podróży dla licznych turystów, pragnących zobaczyć zielone osobliwości miasta. Odwiedzano wówczas Planty miejskie, zespół parkowy powstały w XIX w na miejscu dawnych umocnień bastionowych okalających miasto w jego średniowiecznym kształcie.

  Brzeskie tereny zielone zajmują znaczną część obszaru miasta - aż 88 ha. Można tam spotkać prawdziwe bogactwo gatunków i odmian roślin, czasem bardzo rzadkich i cennych, jak np. miłorząb japoński czy świerk kaukaski. Na terenie Brzegu rośnie łącznie ok. 300 gatunków drzew oraz krzewów (30% gat. z Ameryki północnej i 20% z Azji Wschodniej, głównie Chin i Japonii).Nie licząc skwerów i terenów prywatnych, największe obszary zielone Brzegu tworzą dwa główne zgrupowania:  

PLANTY

PARK WOLNOŚCI